WIR
SIND
DAS
SALZ IN
DER SUPPE
Event Catering Hamburg. Essen, über das man spricht.
Wir machen Event Catering in Hamburg für Menschen, die mehr wollen als ein Standardbuffet. Für Unternehmen, Agenturen, Hochzeiten und Veranstaltungen, bei denen Essen ein Teil des Erlebnisses sein soll.
Und wir mögen Essen, über das man am nächsten Tag noch spricht.
Deshalb machen wir kein Catering, das überall gleich aussieht. Wir hören erst einmal zu. Was habt ihr vor? Wer kommt? Wie soll sich der Abend anfühlen? Und dann machen wir etwas daraus, das zu euch passt.
Manchmal sind das 30 Menschen und ziemlich viele kleine Details. Manchmal ein paar hundert Gäste und ziemlich viel Logistik. Beides kann besonders sein. Und beides verdient unsere volle Aufmerksamkeit.
Wir kochen für Hochzeiten, Unternehmen, Artists und Film- und TV-Produktionen. Nicht nach Schema F, sondern so, wie es für den jeweiligen Anlass Sinn ergibt.
Ehrlichkeit schlägt Show. Haltung schlägt Hype.
Und am Ende soll niemand darüber reden, wie gut das Catering organisiert war.
Sondern darüber, wie verdammt gut das Event war.
Event Catering in Hamburg, wenn es darauf ankommt.
Groß oder klein ist nicht die entscheidende Frage. Spannend wird es, wenn ein Event seinen eigenen Takt hat. Genau dafür sind die nächsten drei Beispiele ziemlich unterschiedlich.
PORSCHE EUROPEAN OPEN
Crew-, VIP- & Hospitality-Catering
2023, mehrere Tage, unterschiedliche Bereiche, viele Gäste und ein Ablauf, der sitzen musste.
Mehr lesen
Für die Porsche European Open haben wir Crew-, VIP- und Hospitality-Bereiche kulinarisch begleitet. Von der Produktion über die Logistik bis zur Ausgabe musste alles ineinandergreifen. Zuverlässig, flexibel und mit einem klaren Blick für den gesamten Ablauf.
Ein Event, bei dem im Hintergrund viel passieren musste, damit es sich für Gäste und Veranstalter vorne leicht und selbstverständlich anfühlt.
Crew Catering · VIP Catering · Hospitality · mehrtägige Produktion
Umsetzung über die Agenturen U.COM und Oktagon
HOCHZEIT
Hochzeitscatering, das sich nach euch anfühlt
168 Gäste, ein entspanntes Dinner und ein Ablauf, der sich ganz natürlich in den Abend einfügen sollte…
Mehr Hochzeit
168 Gäste, BBQ und ein Abend, der sich nicht nach klassischem Hochzeitsbuffet anfühlen sollte. Gemeinsame Vorspeisen, frisch servierte Hauptgänge und Live-Cooking machten das Essen zum Teil der Feier, ohne die Feier zu übernehmen.
Unser Job: präsent sein, wenn wir gebraucht werden. Und uns zurücknehmen, wenn gerade etwas anderes wichtiger ist.
Family Style · Live-Cooking · individuelles Menü · Service
Hochzeit mit rund 168 Gästen.
VIP & ARTIST CATERING
Backstage-Catering, das im richtigen Moment funktioniert
Enge Timings, besondere Anforderungen und ein Ablauf, der sich flexibel in die Produktion einfügen musste…
Mehr VIP’s
Backstage gibt der Ablauf den Takt vor. Soundcheck, Showzeiten, Rider und kurzfristige Änderungen gehören dazu. Das Catering muss sich darin einfügen, nicht umgekehrt.
Für uns heißt das: gutes Essen zur richtigen Zeit, kurze Wege und möglichst wenig Drama hinter der Bühne.
Artist Catering · VIP Catering · Backstage · individuelle Produktion
Unter anderem umgesetzt im VIP-Umfeld von Lionel Richie.
DAS SAGEN UNSERE KUNDEN.
ECHTE STIMMEN.
ECHTES VERTRAUEN.
Wir denken Catering bewusst anders.
VIER WELTEN. VIER HANDSCHRIFTEN. EIN EVENT.
Wir denken Catering nicht in Standardbuffets, sondern in Welten.
Jede Veranstaltung hat ihren eigenen Charakter. Genau darauf bauen wir unser kulinarisches Konzept auf.
Die Wiese steht für frische, pflanzenbetonte Küche mit saisonalen, regionalen Produkten und klarer, moderner Handschrift.
Der Deich bringt nordische Aromen auf den Teller: direkt, salzig, ehrlich und von der Küste inspiriert.
Die Hütte ist warm, deftig und gesellig: Soulfood, das satt und zufrieden macht.
Die Flamme steht für Feuer, Rauch und intensive Aromen. Live-Cooking, Grill, offene Flamme. Essen, bei dem man ruhig sehen darf, wie es entsteht.
Die Genusswelten sind keine fertigen Menüs. Sie sind ein Ausgangspunkt. Ihr könnt bei einer Welt bleiben oder wir mischen, was zu eurem Event passt.
Aus einer Genusswelt wird euer Eventkonzept
Ihr gebt die Richtung vor. Wir machen daraus Essen, Präsentation und Service, die zusammenpassen.
Flying Food, Buffet, Live-Cooking oder eine Mischung daraus. Kein Standardpaket, nur weil es einfacher wäre.
Wohin kommen wir?
Hamburg ist unser Zuhause und zugleich der Ausgangspunkt unserer Arbeit. Von hier aus begleiten wir Events in der gesamten Metropolregion und in Norddeutschland für Unternehmen, Agenturen und private Gastgeber. Ihr sucht noch einen Ort fürs Event? Schaut euch unsere Locations in Hamburg und Umgebung an.
Für größere Produktionen und besondere Veranstaltungen sind wir auch überregional im Einsatz. Entscheidend ist für uns nicht die Entfernung, sondern dass Konzept, Gästezahl und Rahmen zu uns passen.
Die Menschen dahinter.
Gorilla ist kein Logo und kein Konzeptpapier. Am Ende sind es Menschen, die kochen, schleppen, planen, servieren, improvisieren und gemeinsam dafür sorgen, dass ein Event funktioniert.
Wer das bei uns macht, seht ihr hier.
Küche, Service, Logistik und ziemlich unterschiedliche Charaktere.
Häufige Fragen zu Gorilla Catering in Hamburg
Unser Schwerpunkt liegt auf Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Für größere Produktionen fahren wir auch weiter. Entscheidend ist, ob das Projekt zu uns passt.
Von kleineren, hochwertigen Formaten bis zu Veranstaltungen mit mehreren hundert Gästen. Schickt uns Datum, Ort, Gästezahl und kurz, was ihr vorhabt. Dann sagen wir euch offen, ob wir die Richtigen dafür sind.
Ja. Vegetarisch und vegan ist bei uns keine Notlösung. Mit unserer Genusswelt Wiese gibt es dafür sogar eine eigene kulinarische Richtung. Allergien und Unverträglichkeiten planen wir mit ein, wenn wir sie frühzeitig kennen.
Ja. Und genau da fühlen wir uns ziemlich wohl. Auf Wunsch kümmern wir uns neben dem Essen auch um Service, Küchenteam, Equipment, Getränke und Logistik.
Datum, Ort, Gästezahl und ein paar Sätze dazu, was ihr vorhabt. Mehr brauchen wir für den Anfang nicht. Wir melden uns schnell bei euch und klären den Rest gemeinsam.
Kommt auf euer Event an. Neben dem Essen spielen auch Gästezahl, Personal, Getränke, Equipment und Logistik eine Rolle. Was das am Ende pro Kopf bedeutet, zeigen wir in unserem Preisguide mit vier Catering-Beispielen.
